Nel cuore del Chianti Rufina, in una zona collinare appenninica alle pendici del Monte Giovi la nostra famiglia vi accoglie nel suo podere. Un luogo dove l'esposizione a Sud e l'altitudine (circa 400 s.l.m.) fanno si che il clima sia mite in tutte le stagioni.
L’azienda, si sviluppa in circa 4 ettari di terra, di cui uno piantato a vigneti, due a olivi, il resto piante da frutto e bosco.
La terra è amata e coltivata con passione, e dove i nostri bambini, anima di questo posto, imparano giorno dopo giorno ad apprezzare l'agricoltura e le tradizioni che l'accompagnano da generazioni. Scoprite con noi l'autenticità di una vita semplice e genuina, tra sapori tradizionali e la bellezza della natura toscana
La nostra storia
E’ la classica storia di una famiglia di contadini della Toscana.
Dapprima mezzadri (1890-1985) poi piccoli proprietari di terra coltivata con produzione di olio, vino e grano. Allevatori di bestiame
Oggi
Oggi è cominciato un percorso di crescita e di attenzione ai processi con l’intento di integrare le nostre nuove generazioni. Podere Torcicoda resta un progetto di amore verso la terra, tramandato da generazioni ma si vuole evolvere, guardando al futuro. Le nostre terre sono particolarmente vocate alla produzione di vino, per questo propone un Chianti
Rufina DOCG, un IGT ed un Vinsanto.
I nostri Prodotti
OLIO EVO
Per la frangitura ci avvaliamo di un processo che grazie alla innovata linea ad alta tecnologia “Oleotekinnova” riesce a massimizzare l’estrazione del patrimonio antiossidante naturale dell’olio (polifenoli), fino a due/tre volte superiore al quantitativo contenuto in un olio estratto con metodi tradizionali.
